2025 - KaffeeGlück

Siebträgermaschinen: Einstieg & Pflege Zubereitungsmethoden

Ökologische Aspekte: Nachhaltigkeit und Energieverbrauch bei Siebträgermaschinen

Nachhaltigkeit im Alltag: Warum ökologische Aspekte bei Siebträgermaschinen wichtig sindIn Deutschland ist Kaffee mehr als ein Getränk – er ist ein Stück Alltagskultur, ein sozialer Katalysator und oft auch ein…

Lena Vogel 20. August 2025

Industrielle vs. handwerkliche Röstung Röstung & Verarbeitung

Arbeitsbedingungen in der Kaffeerösterei: Industriearbeit versus handwerkliche Produktion

1. Einleitung: Bedeutung der Arbeitsbedingungen in der KaffeeröstereiDie Arbeitsbedingungen in deutschen Kaffeeröstereien stehen zunehmend im Fokus von Öffentlichkeit, Politik und Wirtschaft. Sie sind ein entscheidender Faktor für die Wettbewerbsfähigkeit, das…

Max Fischer 20. August 2025

Desserts mit Kaffee (z. B. Tiramisu, Eis) Rezepte mit Kaffee

Frucht und Kaffee: Raffinierte Kombinationen aus deutschen Obstgärten

Einleitung: Tradition und Innovation vereintDeutschland blickt auf eine jahrhundertealte Tradition des Obstbaus zurück. In nahezu jeder Region, von den Streuobstwiesen Süddeutschlands bis zu den Apfelplantagen Norddeutschlands, prägen Obstgärten das Landschaftsbild…

Paul Kraus 20. August 2025

Kaffee in der Sterne-Gastronomie Kaffee in der deutschen Gastronomie

Kaffeemenüs und Degustationen als Eventkonzepte in der Sterne-Gastronomie

Einleitung: Die Renaissance des Kaffees in der Sterne-GastronomieStellen Sie sich vor, Sie betreten ein edles Gourmetrestaurant. Das Licht ist warm, die Atmosphäre entspannt und dennoch voller Vorfreude – und plötzlich…

Julia Merten 19. August 2025

Espresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Espresso-Extrakt unter der Lupe: Chemische Prozesse im Siebträger verstehen

1. Einführung in die Espresso-ExtraktionEspresso ist mehr als nur ein kleiner, starker Kaffee – er ist ein Symbol für Genuss und Lebensgefühl, das längst seinen festen Platz im Herzen vieler…

Anna Blum 18. August 2025

Spezialitätenkaffees & Direct Trade Kaffeesorten & Herkunft

Die Bedeutung von Direct Trade für deutsche Kaffeeröstereien

1. Die Entwicklung des deutschen KaffeekonsumsKaffee hat in Deutschland eine bewegte Geschichte und ist tief in der Alltagskultur verwurzelt. Bereits im 17. Jahrhundert fand das aromatische Getränk seinen Weg in…

Lena Vogel 18. August 2025

Latte Art: Muster & Techniken Barista-Wissen & Technik

Vegane Alternativen: Latte Art mit Hafer-, Soja- und Mandelmilch

Kaffee und Kultur: Die Bedeutung von Latte Art in DeutschlandIn Deutschland ist Kaffee mehr als nur ein Getränk – er ist ein fester Bestandteil des Alltags und der Kultur. Ob…

Anna Blum 17. August 2025

Heimrösten: Tipps für Anfänger Röstung & Verarbeitung

Kaffeebohnen aus aller Welt: Welche eignen sich fürs Heimrösten?

Einleitung: Heimrösten als Trend in DeutschlandIn den letzten Jahren hat sich das Heimrösten von Kaffeebohnen zu einem bemerkenswerten Trend in Deutschland entwickelt. Immer mehr Kaffeeliebhaber möchten nicht länger auf industriell…

Max Fischer 17. August 2025

Kaffee-Cocktails & kreative Drinks Rezepte mit Kaffee

Kaffeedrinks für das Oktoberfest: Bayerische Einflüsse im Glas

Einführung: Kaffee trifft OktoberfestWenn wir an das Oktoberfest denken, kommen uns sofort Bilder von zünftigen Trachten, deftigen Brezn und natürlich Maßkrügen voller Bier in den Sinn. Aber was passiert, wenn…

Julia Merten 16. August 2025

Aeropress & moderne Methoden Zubereitungsmethoden

Moderne Kaffee-Gadgets aus Deutschland und ihre Rolle bei neuen Zubereitungsmethoden

Einleitung: Die Renaissance des Kaffeegenusses in DeutschlandKaum ein anderes Getränk ist so tief in der deutschen Alltagskultur verwurzelt wie der Kaffee. Ob im morgendlichen Halbschlaf, beim Austausch mit Kolleg*innen oder…

Lena Vogel 16. August 2025