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Monat: August 2025

Home > Archives for 2025 > Archives for August > Seite 3

Südafrikanische Kaffeespezialitäten: Ein unterschätztes Ursprungsland
Posted inRöstprofile nach Herkunftsländern Kaffeesorten & Herkunft

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1. Einleitung: Kaffee fernab des Bekannten – Südafrika im FokusWer an Kaffeegenuss denkt, lässt die Gedanken gerne nach Äthiopien, Kolumbien oder Brasilien schweifen. Doch es gibt einen Ort, der in…
Posted by Lena Vogel 9. August 2025
Dominikanische Republik: Kaffee von der Plantage bis zum Straßenkaffee
Posted inHerkunftsländer & ihre Kaffeekulturen Kaffeesorten & Herkunft

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Kaffee als Kulturgut der Dominikanischen RepublikWer an die Dominikanische Republik denkt, dem kommen vielleicht weiße Strände und karibische Rhythmen in den Sinn – doch für viele Einheimische beginnt der Tag…
Posted by Lena Vogel 9. August 2025
Kaffeehäuser während des Nationalsozialismus und der Nachkriegszeit
Posted inKaffeehäuser & Cafés im Wandel der Zeit Kaffeekultur in Deutschland

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Einleitung: Kaffeehäuser als kulturelle TreffpunkteKaffeehäuser spielten in Deutschland eine zentrale Rolle im kulturellen und gesellschaftlichen Leben. Bereits vor dem Zweiten Weltkrieg waren sie weit mehr als bloße Orte, an denen…
Posted by Anna Blum 8. August 2025
Peru: Bio-Kaffee und indigene Kulturen im Zusammenspiel
Posted inHerkunftsländer & ihre Kaffeekulturen Kaffeesorten & Herkunft

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Die Seele des peruanischen Kaffees: Ursprung und TerroirWer sich auf eine sinnliche Reise durch die atemberaubenden Kaffeeanbaugebiete Perus begibt, taucht ein in eine Welt, in der Nebelwälder wie ein sanfter…
Posted by Lena Vogel 8. August 2025
Kaffeedrinks und Nachhaltigkeit: Tipps für umweltbewusste Zubereitung und Zutatenwahl
Posted inKaffeedrinks: Rezepte für Zuhause Rezepte mit Kaffee

Kaffeedrinks und Nachhaltigkeit: Tipps für umweltbewusste Zubereitung und Zutatenwahl

Einleitung: Die Bedeutung von Nachhaltigkeit beim KaffeegenussIn den letzten Jahren hat das Thema Nachhaltigkeit in der deutschen Kaffeekultur zunehmend an Bedeutung gewonnen. Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten stellen sich die…
Posted by Max Fischer 7. August 2025
Die Rolle von Zertifizierungen (Fairtrade, Bio etc.) beim klimafreundlichen Kaffeeanbau
Posted inKlimawandel & Kaffeeanbau Kaffeesorten & Herkunft

Die Rolle von Zertifizierungen (Fairtrade, Bio etc.) beim klimafreundlichen Kaffeeanbau

1. Einleitung: Bedeutung des klimafreundlichen KaffeeanbausDer Kaffeekonsum ist in Deutschland ein fester Bestandteil der Alltagskultur – mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von über 160 Litern zählt Kaffee zu den beliebtesten Getränken…
Posted by Max Fischer 7. August 2025
Sensorik und Geschmacksprofile: Deutschen Konsumenten die Vielfalt von Spezialitätenkaffee näherbringen
Posted inSpezialitätenkaffees & Direct Trade Kaffeesorten & Herkunft

Sensorik und Geschmacksprofile: Deutschen Konsumenten die Vielfalt von Spezialitätenkaffee näherbringen

Einführung in die Sensorik und GeschmacksprofileIm deutschen Spezialitätenkaffee-Segment gewinnt die sensorische Analyse zunehmend an Bedeutung. Sensorik beschreibt dabei die wissenschaftliche Untersuchung und bewusste Wahrnehmung von Kaffee mit den menschlichen Sinnen…
Posted by Paul Kraus 7. August 2025
Adventszeit und Kaffee: Festliche Kaffeerunden und regionale Leckereien
Posted inFeiertage & Rituale mit Kaffee Kaffeekultur in Deutschland

Adventszeit und Kaffee: Festliche Kaffeerunden und regionale Leckereien

1. Vorfreude auf die AdventszeitWenn die Tage kürzer werden und der Duft von Zimt und gebrannten Mandeln durch die Straßen zieht, beginnt in Deutschland eine ganz besondere Zeit: die Adventszeit.…
Posted by Julia Merten 6. August 2025
Deutsche Röstereien und entkoffeinierter Kaffee: Eine Bestandsaufnahme
Posted inEntkoffeinierung – Verfahren & Geschmack Röstung & Verarbeitung

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Einleitung: Die deutsche Kaffeekultur im WandelDeutschland blickt auf eine lange und vielfältige Kaffeetradition zurück, die sich in den letzten Jahrzehnten stetig gewandelt hat. Während der klassische Filterkaffee lange Zeit das…
Posted by Paul Kraus 4. August 2025
Preis versus Nachhaltigkeit: Warum umweltfreundlicher Kaffee seinen Wert hat
Posted inTipps für umweltbewussten Einkauf Nachhaltigkeit & Kaffee

Preis versus Nachhaltigkeit: Warum umweltfreundlicher Kaffee seinen Wert hat

1. Einleitung: Nachhaltigkeit auf dem PrüfstandNachhaltigkeit ist längst kein Fremdwort mehr in deutschen Haushalten – und das gilt auch für den Kaffeekauf. Während die Deutschen seit Jahrzehnten als wahre Kaffeeliebhaber…
Posted by Anna Blum 4. August 2025

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Ob Filterkaffee am Frühstückstisch, ein Cappuccino im Straßencafé oder die eigene Siebträgermaschine zu Hause – KaffeeGlück zelebriert die deutsche Kaffeekultur mit Herz und Tradition. Entdecken Sie Röstereien, Zubereitungstipps und Geschichten rund um das liebste Heißgetränk der Nation.

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