Sensorik und Geschmack: Extraktionsparameter gezielt für deutsche Geschmacksvorlieben anpassen
Einführung in die Sensorik und ExtraktionDie Welt des Kaffees ist faszinierend vielfältig – gerade in Deutschland haben sich im Laufe der Zeit ganz eigene Geschmacksvorlieben entwickelt. Um diese gezielt anzusprechen,…