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KaffeeGlück

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    • Espresso richtig extrahieren
    • Latte Art: Muster & Techniken
    • Mahlgrad & Mühle einstellen
    • Milchaufschäumen richtig gemacht
  • Kaffee & Gesundheit
    • Antioxidantien & Nährstoffe im Kaffee
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    • Kaffee und Schlaf – Mythos oder Fakt?
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    • Koffein: Wirkung & Verträglichkeit
  • Kaffee in der deutschen Gastronomie
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    • Bio- & Fair-Trade-Kaffee im Test
    • Herkunftsländer & ihre Kaffeekulturen
    • Klimawandel & Kaffeeanbau
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  • Nachhaltigkeit & Kaffee
    • Initiativen & Start-ups für nachhaltigen Kaffee
    • Mehrwegbecher & „Coffee to go“ Alternativen
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  • Rezepte mit Kaffee
    • Backrezepte mit Espresso-Aroma
    • Desserts mit Kaffee (z. B. Tiramisu, Eis)
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    • Kaffeedrinks: Rezepte für Zuhause
  • Röstung & Verarbeitung
    • Deutsche Röstereien im Porträt
    • Entkoffeinierung – Verfahren & Geschmack
    • Heimrösten: Tipps für Anfänger
    • Industrielle vs. handwerkliche Röstung
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  • Zubereitungsmethoden
    • Aeropress & moderne Methoden
    • Cold Brew & Eiskaffee für den Sommer
    • French Press: Technik & Tipps
    • Handfilter (Hario V60, Kalita) im Vergleich
    • Mokkakanne & italienische Klassiker
    • Siebträgermaschinen: Einstieg & Pflege

Jahr: 2025

Home > Archives for 2025 > Seite 15

Wassertemperatur und Druckprofil: Einfluss auf die Espresso-Qualität im Detail erklärt
Posted inEspresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Wassertemperatur und Druckprofil: Einfluss auf die Espresso-Qualität im Detail erklärt

1. Einführung in die Bedeutung von Wassertemperatur und Druck beim EspressoWer in Deutschland einen perfekten Espresso genießen möchte, merkt schnell: Es sind nicht nur die Bohnen oder die Maschine entscheidend.…
Posted by Max_Fischer 9. Juni 2025
Die perfekte Espresso-Extraktion: Wissenschaft, Technik und Praxis für Baristas
Posted inEspresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Die perfekte Espresso-Extraktion: Wissenschaft, Technik und Praxis für Baristas

1. Einführung in die Espresso-KulturEspresso ist weit mehr als nur ein kleiner, starker Kaffee – er steht für Genuss, Gemeinschaft und Lebensfreude. In Deutschland hat sich die Espresso-Kultur über die…
Posted by Anna_Blum 9. Juni 2025
Grundtechniken der Latte Art: Gießen, Drawing und Schichten
Posted inLatte Art: Muster & Techniken Barista-Wissen & Technik

Grundtechniken der Latte Art: Gießen, Drawing und Schichten

1. Einleitung: Magie in der TasseStell dir vor, du sitzt an einem gemütlichen Fensterplatz in deinem Lieblingscafé in Berlin oder Hamburg. Der Duft von frisch gemahlenem Kaffee liegt in der…
Posted by Julia_Merten 9. Juni 2025
Die Bedeutung der Milchtemperatur und Textur für verschiedene Muster
Posted inLatte Art: Muster & Techniken Barista-Wissen & Technik

Die Bedeutung der Milchtemperatur und Textur für verschiedene Muster

1. Einführung in die Kunst des Latte ArtMilch und Kaffee: Das Herzstück deutscher Café-KulturIn Deutschland gehört ein gut zubereiteter Cappuccino oder Flat White mit schöner Latte Art längst zum Standardrepertoire…
Posted by Paul_Kraus 9. Juni 2025
Milch und ihre Rolle: Auswahl, Zusammensetzung und Techniken für Latte Art
Posted inLatte Art: Muster & Techniken Barista-Wissen & Technik

Milch und ihre Rolle: Auswahl, Zusammensetzung und Techniken für Latte Art

1. Milch im deutschen Alltag: Mehr als nur ein GetränkMilch ist in Deutschland weit mehr als nur ein einfaches Getränk. Sie erzählt Geschichten, weckt Erinnerungen und prägt den Alltag –…
Posted by Lena_Vogel 9. Juni 2025
Material- und Geräteliste: Was benötigt der Barista für perfekte Latte Art?
Posted inLatte Art: Muster & Techniken Barista-Wissen & Technik

Material- und Geräteliste: Was benötigt der Barista für perfekte Latte Art?

1. Espresso-Maschine und MühleEspresso-Maschinen: Das Herzstück jeder KaffeebarIn deutschen Cafés ist die Auswahl der richtigen Espresso-Maschine essenziell für perfekte Latte Art. Die meistverwendeten Maschinen stammen von Marken wie La Marzocco,…
Posted by Max_Fischer 9. Juni 2025
Die Geschichte und Entwicklung der Latte Art in der deutschen Kaffeekultur
Posted inLatte Art: Muster & Techniken Barista-Wissen & Technik

Die Geschichte und Entwicklung der Latte Art in der deutschen Kaffeekultur

1. Einleitung: Die Magie der Latte Art im deutschen AlltagStellen Sie sich vor: Es ist ein kühler Morgen in Berlin. Die Straßen sind noch ruhig, und Sie betreten ein kleines…
Posted by Anna_Blum 9. Juni 2025
Typische Fehler beim Milchaufschäumen: Ursachen und professionelle Lösungen
Posted inMilchaufschäumen richtig gemacht Barista-Wissen & Technik

Typische Fehler beim Milchaufschäumen: Ursachen und professionelle Lösungen

1. Milchsorten und ihre TückenWer in Deutschland seinen Cappuccino liebt, weiß: Ohne perfekten Milchschaum ist der Genuss nur halb so schön. Doch warum klappt das Aufschäumen manchmal wunderbar – und…
Posted by Lena_Vogel 9. Juni 2025
Schäumtemperatur und Milchtextur: Die deutsche Barista-Methode für cremigen Mikroschaum
Posted inMilchaufschäumen richtig gemacht Barista-Wissen & Technik

Schäumtemperatur und Milchtextur: Die deutsche Barista-Methode für cremigen Mikroschaum

Kulturelle Bedeutung von Kaffee und Milchkaffees in DeutschlandEin Überblick über die deutsche KaffeekulturIn Deutschland hat Kaffee eine lange Tradition und ist aus dem Alltag kaum wegzudenken. Ob am Morgen, während…
Posted by Max_Fischer 9. Juni 2025
Ausrüstung und Technik: Die besten Dampflanzen und Milchaufschäumer auf dem deutschen Markt
Posted inMilchaufschäumen richtig gemacht Barista-Wissen & Technik

Ausrüstung und Technik: Die besten Dampflanzen und Milchaufschäumer auf dem deutschen Markt

1. Einleitung: Die Kunst des perfekten MilchschaumsStellen Sie sich einen gemütlichen Morgen vor – der Duft von frisch gebrühtem Kaffee liegt in der Luft, und am Frühstückstisch wartet schon eine…
Posted by Anna_Blum 9. Juni 2025

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  • Juni 2025

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KaffeeGlück – Genussmomente aus der Bohne
Ob Filterkaffee am Frühstückstisch, ein Cappuccino im Straßencafé oder die eigene Siebträgermaschine zu Hause – KaffeeGlück zelebriert die deutsche Kaffeekultur mit Herz und Tradition. Entdecken Sie Röstereien, Zubereitungstipps und Geschichten rund um das liebste Heißgetränk der Nation.

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