Wie deutsche Kaffeetrinker nachhaltigen Konsum fördern können
Kaffee als Kulturgut in DeutschlandFür viele Deutsche ist Kaffee weit mehr als nur ein Getränk – er ist ein fester Bestandteil des Alltags, ein kleines Ritual und manchmal sogar eine…
Bewusster Kaffeekonsum: Tipps für besseren Schlaf aus deutscher Sicht
Kaffee und Schlaf – ein deutsches DoppelgespannIn Deutschland ist Kaffee mehr als nur ein Getränk – er ist ein fester Bestandteil des Alltags. Morgens, nachmittags oder beim Plausch mit Freunden:…
Direktimport und Fairtrade: Wie verändert der Bezug der Bohnen die Wahrnehmung unter deutschen Kaffeefreund*innen?
Einführung: Kaffeemoment in DeutschlandIn Deutschland beginnt der Tag für viele Menschen mit einem vertrauten Ritual: dem ersten Schluck Kaffee. Ob beim schnellen Frühstück am Küchentisch, im gemütlichen Café um die…
Kaffee als Symbol für Gemeinschaft und Zugehörigkeit in Deutschland
Kaffee – Mehr als nur ein GetränkIn Deutschland ist Kaffee viel mehr als nur ein einfacher Muntermacher am Morgen. Für viele Menschen gehört die Tasse Kaffee fest zum Alltag, egal…
Kaffee-Cocktails und Gebäck: Harmonische Paarungen für Kaffeekränzchen
Einführung in Kaffee-Cocktails und Gebäck als neue KaffeekulturIn Deutschland hat der klassische Nachmittagskaffee, das sogenannte „Kaffeekränzchen“, eine lange Tradition. Freunde oder Familie treffen sich, um gemeinsam Kaffee zu trinken und…
Workshops & Barista-Kurse in Deutschland: Mahlgrad verstehen und anwenden
1. Einführung in die Welt des Kaffees und der WorkshopsIn Deutschland ist Kaffee weit mehr als nur ein Getränk – er ist ein Stück Alltagskultur, ein soziales Ritual und Ausdruck…
Kaffeedesserts mit Alkohol: Von Kaffeelikör bis Irish Coffee-Torte
Einführung: Die Liaison von Kaffee, Dessert und AlkoholIn Deutschland ist die Liebe zum Kaffee tief verwurzelt – nicht nur als morgendlicher Muntermacher, sondern auch als Mittelpunkt gemütlicher Nachmittage. Doch der…
Röstung und Nachhaltigkeit: Umweltaspekte verschiedener Röstgrade in der deutschen Kaffeebranche
Einführung in die Welt des deutschen KaffeesDeutschland und Kaffee – das ist eine echte Liebesgeschichte. Ob beim gemütlichen Sonntagsfrühstück, im Büro zwischen Meetings oder einfach als kleine Auszeit am Nachmittag:…
Sensorik und Geschmack: Extraktionsparameter gezielt für deutsche Geschmacksvorlieben anpassen
Einführung in die Sensorik und ExtraktionDie Welt des Kaffees ist faszinierend vielfältig – gerade in Deutschland haben sich im Laufe der Zeit ganz eigene Geschmacksvorlieben entwickelt. Um diese gezielt anzusprechen,…
Geschmackstest: Können Bio- und Fair-Trade-Kaffees mit Gourmetkaffee mithalten?
1. Einleitung: Kaffeevielfalt und Konsumentenbewusstsein in DeutschlandIn kaum einem anderen Land ist die Begeisterung für Kaffee so groß wie in Deutschland. Ob am Morgen, im Büro oder beim gemütlichen Kaffeeklatsch…