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Jahr: 2025

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Kaffee aus Äthiopien und Klimawandel: Wie Herkunft und Sortenvielfalt geschützt werden können
Posted inKlimawandel & Kaffeeanbau Kaffeesorten & Herkunft

Kaffee aus Äthiopien und Klimawandel: Wie Herkunft und Sortenvielfalt geschützt werden können

1. Einleitung: Äthiopischer Kaffee als KulturgutIn Äthiopien beginnt die Geschichte des Kaffees – ein Land, das als Ursprungsort der Kaffeepflanze gilt und bis heute einen besonderen Platz in der Welt…
Posted by Anna Blum 28. Juli 2025
Technologische Innovationen im Kaffeeanbau zur Stärkung der Klimawiderstandsfähigkeit
Posted inKlimawandel & Kaffeeanbau Kaffeesorten & Herkunft

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Kaffeegenuss im Wandel – Herausforderungen durch den KlimawandelDer morgendliche Duft von frisch gebrühtem Kaffee ist für viele Menschen in Deutschland ein liebgewonnenes Ritual. Doch nur wenige wissen, wie stark der…
Posted by Anna Blum 27. Juli 2025
Eiskaffee in Deutschland: Historische Wurzeln und moderne Serviervarianten
Posted inCold Brew & Eiskaffee für den Sommer Zubereitungsmethoden

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Einführung in den deutschen EiskaffeeEiskaffee – allein schon das Wort weckt bei vielen Deutschen Erinnerungen an laue Sommertage, entspannte Nachmittage im Straßencafé und das angenehme Klirren von Eiswürfeln im Glas.…
Posted by Anna Blum 27. Juli 2025
Kaffee-Röstung in Deutschland: Arabica vs. Robusta – Einfluss der Bohnensorte auf den Röstprozess
Posted inArabica vs. Robusta: Unterschiede & Geschmack Kaffeesorten & Herkunft

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Die deutsche Kaffeekultur: Zwischen Tradition und InnovationWer an Deutschland denkt, hat vielleicht zuerst Bier, Brot oder Bratwurst im Sinn – doch Kaffee gehört ebenso fest zur Alltagskultur wie das sonntägliche…
Posted by Lena Vogel 26. Juli 2025
Vietnamesischer Kaffee: Vom Anbau bis zur landestypischen Röstung
Posted inRöstprofile nach Herkunftsländern Kaffeesorten & Herkunft

Vietnamesischer Kaffee: Vom Anbau bis zur landestypischen Röstung

1. Einleitung: Die Bedeutung von vietnamesischem KaffeeVietnamesischer Kaffee hat sich in den letzten Jahren nicht nur als fester Bestandteil der vietnamesischen Alltagskultur etabliert, sondern gewinnt auch international, insbesondere in Deutschland,…
Posted by Max Fischer 26. Juli 2025
Regenerative Landwirtschaft im Kaffeeanbau: Chancen zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks für den deutschen Markt
Posted inÖkologischer Fußabdruck von Kaffee Nachhaltigkeit & Kaffee

Regenerative Landwirtschaft im Kaffeeanbau: Chancen zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks für den deutschen Markt

Einführung in die regenerative Landwirtschaft im KaffeeanbauDie regenerative Landwirtschaft gewinnt weltweit zunehmend an Bedeutung und stellt auch im Kaffeeanbau einen innovativen Ansatz zur nachhaltigen Bewirtschaftung dar. Im Kern verfolgt das…
Posted by Paul Kraus 26. Juli 2025
Kaffeebohnen im Salat: Herzhafte Vorspeisen und ihre regionale Bedeutung
Posted inHerzhafte Gerichte mit Kaffeearoma Rezepte mit Kaffee

Kaffeebohnen im Salat: Herzhafte Vorspeisen und ihre regionale Bedeutung

1. Einleitung: Ungewöhnliche Aromen auf dem TellerEs gibt Momente, in denen ein vertrauter Bissen plötzlich durch einen unerwarteten Geschmack überrascht – etwa wenn knackige Kaffeebohnen im Salat zwischen Blättern und…
Posted by Lena Vogel 25. Juli 2025
Klimawandel und Kaffeesorten: Chancen und Risiken für Arabica und Robusta aus Sicht deutscher Verbraucherinnen
Posted inArabica vs. Robusta: Unterschiede & Geschmack Kaffeesorten & Herkunft

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Einleitung: Kaffee im Alltag der DeutschenWer in Deutschland an einen gemütlichen Morgen denkt, hat meist schon das leise Blubbern der Kaffeemaschine im Ohr. Kaffee ist weit mehr als nur ein…
Posted by Julia Merten 25. Juli 2025
Barista-Interview: Profis aus deutschen Cafés teilen ihre Tipps für perfekten Cold Brew und Eiskaffee
Posted inCold Brew & Eiskaffee für den Sommer Zubereitungsmethoden

Barista-Interview: Profis aus deutschen Cafés teilen ihre Tipps für perfekten Cold Brew und Eiskaffee

Willkommen in der kühlen Kaffee-OaseDer Sommer in Deutschland hat seine ganz eigenen Rituale – und dazu gehört längst mehr als nur das klassische Kugel Eis im Becher. Immer mehr Kaffeeliebhaber…
Posted by Julia Merten 25. Juli 2025
Das perfekte Zusammenspiel von Espresso und Milchschaum: Balance und Harmonie nach deutscher Art
Posted inMilchaufschäumen richtig gemacht Barista-Wissen & Technik

Das perfekte Zusammenspiel von Espresso und Milchschaum: Balance und Harmonie nach deutscher Art

Einleitung: Die deutsche KaffeehauskulturIn Deutschland ist die Kaffeehauskultur weit mehr als nur ein kurzer Moment der Entspannung – sie ist ein fester Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens und spiegelt die Liebe…
Posted by Paul Kraus 25. Juli 2025

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KaffeeGlück – Genussmomente aus der Bohne
Ob Filterkaffee am Frühstückstisch, ein Cappuccino im Straßencafé oder die eigene Siebträgermaschine zu Hause – KaffeeGlück zelebriert die deutsche Kaffeekultur mit Herz und Tradition. Entdecken Sie Röstereien, Zubereitungstipps und Geschichten rund um das liebste Heißgetränk der Nation.

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