Julia Merten - KaffeeGlück

Schulung von Gastronomiepersonal Kaffee in der deutschen Gastronomie

Umgang mit Kaffeemaschinen und Mühlen: Wartung, Reinigung und Pflege

1. Die richtige Handhabung im AlltagIm deutschen Alltag gehört eine gute Tasse Kaffee einfach dazu – ob am Morgen, beim Plausch mit Freunden oder als kleine Auszeit zwischendurch. Damit deine…

Julia Merten 11. Juni 2025

Kaffee als Teil des Frühstücksangebots Kaffee in der deutschen Gastronomie

Digitalisierung und Kaffee: Bestellung, Individualisierung und Gästekommunikation beim Frühstück

Frühstück in Deutschland: Ein digitaler WandelWer an das klassische deutsche Frühstück denkt, hat vielleicht ein gemütliches Café vor Augen: frische Brötchen, Marmelade, Käse und natürlich eine dampfende Tasse Kaffee. Doch…

Julia Merten 10. Juni 2025

Handfilter (Hario V60, Kalita) im Vergleich Zubereitungsmethoden

Die Wissenschaft des Handfilter-Kaffees: Extraktion, Chemie und Sensorik im Fokus

1. Handfilter-Kaffee: Eine Liebeserklärung an den KaffeegenussStell dir einen typischen Sonntagmorgen in Deutschland vor: Der Duft von frisch gebrühtem Kaffee zieht durch die Wohnung, das Lieblingsgeschirr steht bereit und draußen…

Julia Merten 9. Juni 2025

Kaffee & Dessert-Kombinationen Kaffee in der deutschen Gastronomie

Innovative Kaffee-Dessert-Pairings in der modernen deutschen Gastronomie

Kaffee und Dessert: Eine Liebesgeschichte neu erzähltWer kennt es nicht? Nach einem guten Essen kommt das große Finale – ein cremiges Dessert, begleitet von einer dampfenden Tasse Kaffee. In der…

Julia Merten 9. Juni 2025

Kaffee als Teil des Frühstücksangebots Kaffee in der deutschen Gastronomie

Die Rolle von Kaffee im deutschen Frühstück: Historische und kulturelle Perspektiven

1. Einleitung: Kaffee und Frühstück – ein unschlagbares DuoStell dir einen typischen Morgen in Deutschland vor: Die Sonne blinzelt durch die Vorhänge, der Duft von frischen Brötchen liegt in der…

Julia Merten 9. Juni 2025

Schulung von Gastronomiepersonal Kaffee in der deutschen Gastronomie

Historische Entwicklung des Kaffeekonsums in Deutschland und ihre Auswirkungen auf Schulungskonzepte

1. Einleitung: Kaffeekultur als Teil des AlltagsIn Deutschland gehört Kaffee einfach dazu – egal ob morgens, nachmittags oder abends. Für viele Deutsche ist der erste Schluck Kaffee am Morgen mehr…

Julia Merten 9. Juni 2025

Kaffee in der Sterne-Gastronomie Kaffee in der deutschen Gastronomie

Sensorik und Verkostung: Wie Kaffees in deutschen Sterneküchen bewertet werden

1. Einleitung: Kaffee als Genussmittel in deutschen SterneküchenIn Deutschland ist Kaffee längst mehr als nur ein morgendlicher Wachmacher – er hat sich seinen festen Platz in der Spitzengastronomie erobert. In…

Julia Merten 9. Juni 2025

Kaffeekarten in Cafés: Trends & Entwicklungen Kaffee in der deutschen Gastronomie

Wie beeinflussen Kaffeetrends und internationale Einflüsse deutsche Kaffeekarten?

Aktuelle Kaffeetrends in DeutschlandDeutschland und Kaffee – das ist eine echte Liebesgeschichte. Doch wie sieht eigentlich der neueste Stand aus? Welche Trends bestimmen gerade die deutsche Kaffeekultur, und was landet…

Julia Merten 9. Juni 2025

Tipps für umweltbewussten Einkauf Nachhaltigkeit & Kaffee

Wie erkenne ich umweltfreundliche Kaffeeverpackungen im Supermarkt?

1. Nachhaltigkeit beim Kaffeekauf: Warum überhaupt darauf achten?Wer kennt es nicht? Du stehst im Supermarkt vor dem Kaffeeregal, der Duft liegt schon fast in der Luft und jetzt willst du…

Julia Merten 9. Juni 2025

Initiativen & Start-ups für nachhaltigen Kaffee Nachhaltigkeit & Kaffee

Wie Start-ups die Zukunft der nachhaltigen Kaffeebranche in Deutschland gestalten

1. Einleitung: Kaffee, Nachhaltigkeit und Start-ups – ein neues ZusammenspielIn Deutschland ist Kaffee mehr als nur ein Getränk – er ist ein echtes Lebensgefühl. Egal ob am Morgen zum Wachwerden,…

Julia Merten 9. Juni 2025