Skip to content
KaffeeGlück

Dein täglicher Kaffeemoment beginnt hier

  • Barista-Wissen & Technik
    • Barista-Equipment: Must-Haves
    • Espresso richtig extrahieren
    • Latte Art: Muster & Techniken
    • Mahlgrad & Mühle einstellen
    • Milchaufschäumen richtig gemacht
  • Kaffee & Gesundheit
    • Antioxidantien & Nährstoffe im Kaffee
    • Kaffee & Herzgesundheit: Studienlage
    • Kaffee und Schlaf – Mythos oder Fakt?
    • Kaffeeverzicht & Entzugserscheinungen
    • Koffein: Wirkung & Verträglichkeit
  • Kaffee in der deutschen Gastronomie
    • Kaffee & Dessert-Kombinationen
    • Kaffee als Teil des Frühstücksangebots
    • Kaffee in der Sterne-Gastronomie
    • Kaffeekarten in Cafés: Trends & Entwicklungen
    • Schulung von Gastronomiepersonal
  • Kaffeekultur in Deutschland
    • Feiertage & Rituale mit Kaffee
    • Geschichte des Kaffees in Deutschland
    • Kaffee und Gesellschaft – Ein sozialer Blick
    • Kaffeehäuser & Cafés im Wandel der Zeit
    • Regionale Kaffeetraditionen (z. B. Ostfriesentee vs. Kaffee)
  • Kaffeesorten & Herkunft
    • Arabica vs. Robusta: Unterschiede & Geschmack
    • Bio- & Fair-Trade-Kaffee im Test
    • Herkunftsländer & ihre Kaffeekulturen
    • Klimawandel & Kaffeeanbau
    • Röstprofile nach Herkunftsländern
    • Spezialitätenkaffees & Direct Trade
  • Nachhaltigkeit & Kaffee
    • Initiativen & Start-ups für nachhaltigen Kaffee
    • Mehrwegbecher & „Coffee to go“ Alternativen
    • Ökologischer Fußabdruck von Kaffee
    • Tipps für umweltbewussten Einkauf
    • Verpackung & Müllvermeidung im Kaffeekonsum
  • Rezepte mit Kaffee
    • Backrezepte mit Espresso-Aroma
    • Desserts mit Kaffee (z. B. Tiramisu, Eis)
    • Herzhafte Gerichte mit Kaffeearoma
    • Kaffee-Cocktails & kreative Drinks
    • Kaffeedrinks: Rezepte für Zuhause
  • Röstung & Verarbeitung
    • Deutsche Röstereien im Porträt
    • Entkoffeinierung – Verfahren & Geschmack
    • Heimrösten: Tipps für Anfänger
    • Industrielle vs. handwerkliche Röstung
    • Röstgrade und deren Auswirkungen
  • Zubereitungsmethoden
    • Aeropress & moderne Methoden
    • Cold Brew & Eiskaffee für den Sommer
    • French Press: Technik & Tipps
    • Handfilter (Hario V60, Kalita) im Vergleich
    • Mokkakanne & italienische Klassiker
    • Siebträgermaschinen: Einstieg & Pflege

Espresso richtig extrahieren

Wie man einen ausgewogenen Espresso zubereitet.

Home > Barista-Wissen & Technik > Espresso richtig extrahieren

Workflow-Optimierung in deutschen Cafés: Effiziente Espressoherstellung bei gleichbleibender Qualität
Posted inEspresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Workflow-Optimierung in deutschen Cafés: Effiziente Espressoherstellung bei gleichbleibender Qualität

Einführung in die Workflow-Optimierung für deutsche CafésIn der heutigen deutschen Cafélandschaft gewinnt die Workflow-Optimierung zunehmend an Bedeutung. Besonders im Hinblick auf die steigenden Gästeerwartungen und den Wettbewerbsdruck ist eine effiziente…
Posted by Max Fischer 24. Juli 2025
Espressomaschinen im Vergleich: Klassiker und moderne Technik für bestmögliche Extraktion
Posted inEspresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Espressomaschinen im Vergleich: Klassiker und moderne Technik für bestmögliche Extraktion

Einleitung: Die Leidenschaft für Espresso in DeutschlandEspresso hat sich längst einen festen Platz in der deutschen Kaffeekultur erobert. Ob am frühen Morgen als Muntermacher, nach einem ausgedehnten Abendessen oder zwischendurch…
Posted by Anna Blum 12. Juli 2025
Sensorik und Geschmack: Extraktionsparameter gezielt für deutsche Geschmacksvorlieben anpassen
Posted inEspresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Sensorik und Geschmack: Extraktionsparameter gezielt für deutsche Geschmacksvorlieben anpassen

Einführung in die Sensorik und ExtraktionDie Welt des Kaffees ist faszinierend vielfältig – gerade in Deutschland haben sich im Laufe der Zeit ganz eigene Geschmacksvorlieben entwickelt. Um diese gezielt anzusprechen,…
Posted by Paul Kraus 16. Juni 2025
Kaffeemahlgrad, Extraktionszeit und TDS-Werte: Leitfaden für Profibaristas
Posted inEspresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Kaffeemahlgrad, Extraktionszeit und TDS-Werte: Leitfaden für Profibaristas

1. Kaffeemahlgrad verstehen: Die Basis der ExtraktionWer in Deutschland als Profibarista unterwegs ist, kommt am Thema Kaffeemahlgrad nicht vorbei. Ob du morgens im Berliner Kiez-Café stehst oder im hippen Hamburger…
Posted by Julia Merten 9. Juni 2025
Frisch geröstete Bohnen und ihre Extraktionseigenschaften im deutschen Barista-Alltag
Posted inEspresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Frisch geröstete Bohnen und ihre Extraktionseigenschaften im deutschen Barista-Alltag

Einleitung: Die Bedeutung frisch gerösteter Bohnen in deutschen CafésIn der deutschen Kaffeekultur spielt die Frische der Kaffeebohnen eine immer größere Rolle. Immer mehr Baristas und Cafébesitzer setzen auf frisch geröstete…
Posted by Paul Kraus 9. Juni 2025
Espressomühlen und Mahlgrade: Wie Feinabstimmung zur optimalen Extraktion führt
Posted inEspresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Espressomühlen und Mahlgrade: Wie Feinabstimmung zur optimalen Extraktion führt

1. Einführung in die Welt des KaffeemahlensWer an einen klassischen deutschen Kaffeetisch denkt, spürt sofort das warme Aroma frisch gemahlener Bohnen in der Luft. Doch was macht eine Espressomühle eigentlich…
Posted by Lena Vogel 9. Juni 2025
Wassertemperatur und Druckprofil: Einfluss auf die Espresso-Qualität im Detail erklärt
Posted inEspresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Wassertemperatur und Druckprofil: Einfluss auf die Espresso-Qualität im Detail erklärt

1. Einführung in die Bedeutung von Wassertemperatur und Druck beim EspressoWer in Deutschland einen perfekten Espresso genießen möchte, merkt schnell: Es sind nicht nur die Bohnen oder die Maschine entscheidend.…
Posted by Max Fischer 9. Juni 2025
Die perfekte Espresso-Extraktion: Wissenschaft, Technik und Praxis für Baristas
Posted inEspresso richtig extrahieren Barista-Wissen & Technik

Die perfekte Espresso-Extraktion: Wissenschaft, Technik und Praxis für Baristas

1. Einführung in die Espresso-KulturEspresso ist weit mehr als nur ein kleiner, starker Kaffee – er steht für Genuss, Gemeinschaft und Lebensfreude. In Deutschland hat sich die Espresso-Kultur über die…
Posted by Anna Blum 9. Juni 2025

Neueste Beiträge

  • Barista-Interview: Profis aus deutschen Cafés teilen ihre Tipps für perfekten Cold Brew und Eiskaffee
  • Das perfekte Zusammenspiel von Espresso und Milchschaum: Balance und Harmonie nach deutscher Art
  • Workflow-Optimierung in deutschen Cafés: Effiziente Espressoherstellung bei gleichbleibender Qualität
  • Sensorik und Aromaprofile: Analysen deutscher Industrie- und Handwerkskaffees
  • Umweltbewusste Kaffeepartys und Events: Tipps für Organisation und Einkauf

Archive

  • Juli 2025
  • Juni 2025

Kategorien

  • Aeropress & moderne Methoden
  • Antioxidantien & Nährstoffe im Kaffee
  • Arabica vs. Robusta: Unterschiede & Geschmack
  • Backrezepte mit Espresso-Aroma
  • Barista-Equipment: Must-Haves
  • Barista-Wissen & Technik
  • Bio- & Fair-Trade-Kaffee im Test
  • Cold Brew & Eiskaffee für den Sommer
  • Desserts mit Kaffee z. B. Tiramisu, Eis
  • Deutsche Röstereien im Porträt
  • Entkoffeinierung – Verfahren & Geschmack
  • Espresso richtig extrahieren
  • Feiertage & Rituale mit Kaffee
  • French Press: Technik & Tipps
  • Geschichte des Kaffees in Deutschland
  • Handfilter Hario V60, Kalita im Vergleich
  • Heimrösten: Tipps für Anfänger
  • Herkunftsländer & ihre Kaffeekulturen
  • Herzhafte Gerichte mit Kaffeearoma
  • Industrielle vs. handwerkliche Röstung
  • Initiativen & Start-ups für nachhaltigen Kaffee
  • Kaffee & Dessert-Kombinationen
  • Kaffee & Gesundheit
  • Kaffee & Herzgesundheit: Studienlage
  • Kaffee als Teil des Frühstücksangebots
  • Kaffee in der deutschen Gastronomie
  • Kaffee in der Sterne-Gastronomie
  • Kaffee und Gesellschaft – Ein sozialer Blick
  • Kaffee und Schlaf – Mythos oder Fakt?
  • Kaffee-Cocktails & kreative Drinks
  • Kaffeedrinks: Rezepte für Zuhause
  • Kaffeehäuser & Cafés im Wandel der Zeit
  • Kaffeekarten in Cafés: Trends & Entwicklungen
  • Kaffeekultur in Deutschland
  • Kaffeesorten & Herkunft
  • Kaffeeverzicht & Entzugserscheinungen
  • Klimawandel & Kaffeeanbau
  • Koffein: Wirkung & Verträglichkeit
  • Latte Art: Muster & Techniken
  • Mahlgrad & Mühle einstellen
  • Mehrwegbecher & „Coffee to go“ Alternativen
  • Milchaufschäumen richtig gemacht
  • Mokkakanne & italienische Klassiker
  • Nachhaltigkeit & Kaffee
  • Ökologischer Fußabdruck von Kaffee
  • Regionale Kaffeetraditionen z. B. Ostfriesentee vs. Kaffee
  • Rezepte mit Kaffee
  • Röstgrade und deren Auswirkungen
  • Röstprofile nach Herkunftsländern
  • Röstung & Verarbeitung
  • Schulung von Gastronomiepersonal
  • Siebträgermaschinen: Einstieg & Pflege
  • Spezialitätenkaffees & Direct Trade
  • Tipps für umweltbewussten Einkauf
  • Verpackung & Müllvermeidung im Kaffeekonsum
  • Zubereitungsmethoden

KaffeeGlück – Genussmomente aus der Bohne
Ob Filterkaffee am Frühstückstisch, ein Cappuccino im Straßencafé oder die eigene Siebträgermaschine zu Hause – KaffeeGlück zelebriert die deutsche Kaffeekultur mit Herz und Tradition. Entdecken Sie Röstereien, Zubereitungstipps und Geschichten rund um das liebste Heißgetränk der Nation.

Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail: [email protected]

  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen der Website
  • Über mich
Copyright 2025 — KaffeeGlück. All rights reserved. Bloghash WordPress Theme
Scroll to Top