Nährstoffaufnahme durch Kaffee: Was bleibt nach dem Brühen im Getränk erhalten?
1. Einleitung: Kaffee als Bestandteil der deutschen AlltagskulturKaffee ist aus dem deutschen Alltag kaum wegzudenken und zählt zu den beliebtesten Getränken der Bundesrepublik. Ob beim Frühstück, im Büro oder am…