Kaffee in der deutschen Gastronomie

Schulung von Gastronomiepersonal Kaffee in der deutschen Gastronomie

Die Kunst des Milchaufschäumens: Praktische Schulungen für Latte Art und Cappuccino

1. Einführung in die MilchaufschäumkunstDie Kunst des Milchaufschäumens ist ein zentrales Element der deutschen Kaffeekultur und bildet die Grundlage für beliebte Getränke wie Latte Art und Cappuccino. Ob im hippen…

Paul Kraus 12. Juni 2025

Schulung von Gastronomiepersonal Kaffee in der deutschen Gastronomie

Umgang mit Kaffeemaschinen und Mühlen: Wartung, Reinigung und Pflege

1. Die richtige Handhabung im AlltagIm deutschen Alltag gehört eine gute Tasse Kaffee einfach dazu – ob am Morgen, beim Plausch mit Freunden oder als kleine Auszeit zwischendurch. Damit deine…

Julia Merten 11. Juni 2025

Kaffee in der Sterne-Gastronomie Kaffee in der deutschen Gastronomie

Kaffee und Fine Dining: Food Pairing in der deutschen Sterne-Gastronomie

1. Einleitung: Die neue Rolle des Kaffees in der SpitzenkücheIn den letzten Jahren hat sich Kaffee von einem einfachen Muntermacher zum echten Genussmittel entwickelt – und das nicht nur im…

Max Fischer 10. Juni 2025

Kaffee als Teil des Frühstücksangebots Kaffee in der deutschen Gastronomie

Digitalisierung und Kaffee: Bestellung, Individualisierung und Gästekommunikation beim Frühstück

Frühstück in Deutschland: Ein digitaler WandelWer an das klassische deutsche Frühstück denkt, hat vielleicht ein gemütliches Café vor Augen: frische Brötchen, Marmelade, Käse und natürlich eine dampfende Tasse Kaffee. Doch…

Julia Merten 10. Juni 2025

Kaffee & Dessert-Kombinationen Kaffee in der deutschen Gastronomie

Innovative Kaffee-Dessert-Pairings in der modernen deutschen Gastronomie

Kaffee und Dessert: Eine Liebesgeschichte neu erzähltWer kennt es nicht? Nach einem guten Essen kommt das große Finale – ein cremiges Dessert, begleitet von einer dampfenden Tasse Kaffee. In der…

Julia Merten 9. Juni 2025

Kaffee & Dessert-Kombinationen Kaffee in der deutschen Gastronomie

Kaffee und Kuchen am Nachmittag: Die deutsche Kaffeetradition

Einleitung: Die Bedeutung von Kaffee und Kuchen in DeutschlandIn Deutschland ist „Kaffee und Kuchen am Nachmittag“ weit mehr als nur ein kulinarischer Genuss – es handelt sich um eine fest…

Paul Kraus 9. Juni 2025

Kaffee & Dessert-Kombinationen Kaffee in der deutschen Gastronomie

Regionale Kaffee-Dessert-Spezialitäten: Von Bayern bis zur Nordsee

1. Einleitung: Kaffee und Süßes als KulturgutWer an Deutschland denkt, hat vielleicht sofort das Bild von frischen Brezeln oder herzhaften Würsten im Kopf. Doch abseits dieser Klassiker offenbart sich eine…

Lena Vogel 9. Juni 2025

Kaffee & Dessert-Kombinationen Kaffee in der deutschen Gastronomie

Traditionelle deutsche Desserts und die perfekte Kaffeebegleitung

1. Einleitung: Die Bedeutung von Desserts in der deutschen KaffeekulturIn Deutschland spielen Desserts eine besondere Rolle im Alltag, insbesondere in Verbindung mit der traditionellen Kaffeekultur. Das gemeinsame Kaffeetrinken – oft…

Max Fischer 9. Juni 2025

Kaffee & Dessert-Kombinationen Kaffee in der deutschen Gastronomie

Die beliebtesten Kaffee und Dessert-Kombinationen in deutschen Cafés

Einleitung: Kaffeehauskultur in DeutschlandWenn man an Deutschland denkt, kommen einem vielleicht zuerst Brezeln, Wurst oder das Oktoberfest in den Sinn. Doch auch die deutsche Kaffeekultur hat eine lange Tradition und…

Anna Blum 9. Juni 2025

Kaffee als Teil des Frühstücksangebots Kaffee in der deutschen Gastronomie

Nachhaltigkeit und Fair-Trade-Kaffee im deutschen Frühstücksangebot

1. Einleitung: Nachhaltigkeit als Trend im deutschen FrühstückNachhaltigkeit hat sich in den letzten Jahren zu einem zentralen Trend in der deutschen Gesellschaft entwickelt – und das zeigt sich besonders deutlich…

Paul Kraus 9. Juni 2025