Herkunftsländer & ihre Kaffeekulturen

Herkunftsländer & ihre Kaffeekulturen Kaffeesorten & Herkunft

Dominikanische Republik: Kaffee von der Plantage bis zum Straßenkaffee

Kaffee als Kulturgut der Dominikanischen RepublikWer an die Dominikanische Republik denkt, dem kommen vielleicht weiße Strände und karibische Rhythmen in den Sinn – doch für viele Einheimische beginnt der Tag…

Lena Vogel 9. August 2025

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Peru: Bio-Kaffee und indigene Kulturen im Zusammenspiel

Die Seele des peruanischen Kaffees: Ursprung und TerroirWer sich auf eine sinnliche Reise durch die atemberaubenden Kaffeeanbaugebiete Perus begibt, taucht ein in eine Welt, in der Nebelwälder wie ein sanfter…

Lena Vogel 8. August 2025

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Jemen und der Mokka: Zwischen Tradition und Herausforderungen im Kaffeehandel

Historischer Hintergrund des Mokka-Kaffees aus dem JemenDer Jemen gilt als Wiege des weltbekannten Mokka-Kaffees und spielt eine zentrale Rolle in der Geschichte des globalen Kaffeehandels. Bereits im 15. Jahrhundert begannen…

Paul Kraus 30. Juli 2025

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Tansania und der Kilimandscharo-Kaffee: Geschichte und neue Trends

Einführung in die tansanische KaffeekulturKaffee ist ein integraler Bestandteil der tansanischen Kultur und Wirtschaft. Seit dem 19. Jahrhundert prägt der Kaffeeanbau das Land und beeinflusst sowohl die ländliche Entwicklung als…

Max Fischer 22. Juli 2025

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Kaffee aus Indonesien: Spezialitäten von Sumatra, Java und Sulawesi

1. Indonesischer Kaffee: Ein kurzer ÜberblickIndonesien ist ein echtes Paradies für Kaffeeliebhaber! Die Inseln Sumatra, Java und Sulawesi sind nicht nur geografisch einzigartig, sondern haben auch jede ihren eigenen, ganz…

Julia Merten 9. Juni 2025

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Vietnam und der Aufstieg des Robusta: Geschichte, Produktion und moderner Kaffeegenuss

Einführung in die vietnamesische KaffeekulturVietnam ist heute weltweit als eine der wichtigsten Kaffeeproduktionsnationen bekannt. Doch was macht die vietnamesische Kaffeekultur so besonders, und warum spielt sie eine immer größere Rolle…

Paul Kraus 9. Juni 2025

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Äthiopien – Ursprung des Kaffees und die faszinierende Kaffezeremonie

1. Äthiopien – Wiege des Kaffees und Ursprung einer LegendeEin Streifzug durch die Ursprungsregion des KaffeesWenn man in Deutschland an Kaffee denkt, führt der Weg der Gedanken oft zurück nach…

Lena Vogel 9. Juni 2025

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Kolumbianischer Kaffee: Qualitätsversprechen aus den Anden und seine lokale Kaffeekultur

Kolumbianischer Kaffee: Ursprung und QualitätsmerkmaleGeografische, klimatische und botanische Besonderheiten KolumbiensKolumbien ist weltweit bekannt für seinen hochwertigen Kaffee. Das südamerikanische Land bietet ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau: Die Anden durchziehen das…

Max Fischer 9. Juni 2025

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Brasilianischer Kaffee: Die Wiege des Arabica und seine Bedeutung für den Weltmarkt

1. Einleitung: Die Faszination brasilianischen KaffeesStellen Sie sich vor, es ist ein ganz gewöhnlicher Morgen in Deutschland. Der Duft von frisch gebrühtem Kaffee erfüllt die Küche, während draußen langsam die…

Anna Blum 9. Juni 2025