KaffeeGlück

Backrezepte mit Espresso-Aroma Rezepte mit Kaffee

Vegane Kaffeedesserts: Pflanzliche Backkunst mit kräftigen Espressoaromen

Einführung in vegane KaffeedessertsVegane Kaffeedesserts erleben aktuell einen bemerkenswerten Aufschwung in der deutschen Back- und Dessertkultur. Immer mehr Menschen entscheiden sich für pflanzliche Alternativen, sei es aus ethischen, gesundheitlichen oder…

Max Fischer 23. Juli 2025

Mehrwegbecher & „Coffee to go“ Alternativen Nachhaltigkeit & Kaffee

Langzeiterfahrungen: Best-Practice Städte und Kommunen mit erfolgreichen Mehrwegsystemen

1. Einleitung in das Thema MehrwegsystemeWillkommen in der bunten Welt der nachhaltigen Mehrwegsysteme! In Deutschland gewinnt Umweltschutz im Alltag immer mehr an Bedeutung – egal ob beim schnellen Coffee to…

Julia Merten 23. Juli 2025

Herkunftsländer & ihre Kaffeekulturen Kaffeesorten & Herkunft

Tansania und der Kilimandscharo-Kaffee: Geschichte und neue Trends

Einführung in die tansanische KaffeekulturKaffee ist ein integraler Bestandteil der tansanischen Kultur und Wirtschaft. Seit dem 19. Jahrhundert prägt der Kaffeeanbau das Land und beeinflusst sowohl die ländliche Entwicklung als…

Max Fischer 22. Juli 2025

French Press: Technik & Tipps Zubereitungsmethoden

Die Bedeutung der Ziehzeit für das Aroma bei der French Press

1. Einleitung: Die Magie der French PressDie French Press – oder wie sie in Deutschland oft liebevoll genannt wird, die „Pressstempelkanne“ – hat sich in den letzten Jahren einen festen…

Anna Blum 22. Juli 2025

Kaffee als Teil des Frühstücksangebots Kaffee in der deutschen Gastronomie

Kaffeebohnen aus deutschen Röstereien als Teil des Frühstücksangebots

Einleitung: Der Duft des MorgensEin entspannter Start in den Tag beginnt in Deutschland oft mit einer guten Tasse Kaffee. Der Moment, wenn der Duft frisch gemahlener Kaffeebohnen durch die Küche…

Julia Merten 22. Juli 2025

Mahlgrad & Mühle einstellen Barista-Wissen & Technik

Moderne Technik: Smart Grinders und digitale Mahlgrad-Einstellungen

1. Einleitung: Fortschritt im KaffeemahlenDie Kaffeezubereitung hat sich in den letzten Jahrzehnten grundlegend verändert, insbesondere durch den Einsatz moderner Technik beim Mahlen der Bohnen. Während traditionelle Handmühlen nach wie vor…

Paul Kraus 22. Juli 2025

Ökologischer Fußabdruck von Kaffee Nachhaltigkeit & Kaffee

Slow Coffee und Third Wave: Wie neue Kaffeetrends in Deutschland den ökologischen Fußabdruck mitgestalten

Kaffeekultur im Wandel: Vom Filterkaffee zur Third WaveEin Streifzug durch die deutsche Kaffeelandschaft ist wie eine Reise durch Zeit und Raum – vom sanften Duft nostalgischer Filterkaffee-Rituale in Omas Küche…

Lena Vogel 21. Juli 2025

Kaffeehäuser & Cafés im Wandel der Zeit Kaffeekultur in Deutschland

Junge Cafégründer und die neue Gründerszene in der deutschen Kaffeekultur

Einleitung: Die Renaissance der Kaffeekultur in DeutschlandIn den letzten Jahren erlebt Deutschland eine beeindruckende Renaissance der Kaffeekultur, die weit über das traditionelle Filterkaffee-Trinken hinausgeht. Besonders auffällig ist dabei die wachsende…

Paul Kraus 21. Juli 2025

Koffein: Wirkung & Verträglichkeit Kaffee & Gesundheit

Kaffee und Schwangerschaft: Was sollten werdende Mütter wissen?

Koffein und seine Wirkung im KörperKaffee zählt zu den beliebtesten Getränken in Deutschland und ist für viele Menschen ein fester Bestandteil des Alltags. Das zentrale wirksame Molekül im Kaffee ist…

Max Fischer 20. Juli 2025

Kaffeekarten in Cafés: Trends & Entwicklungen Kaffee in der deutschen Gastronomie

Preispolitik und Kalkulation von Kaffeespezialitäten in der deutschen Gastronomie

Einleitung: Bedeutung der Preispolitik in der deutschen GastronomieDie Preispolitik spielt eine zentrale Rolle für den wirtschaftlichen Erfolg von Cafés, Restaurants und Bars in Deutschland. Besonders bei Kaffeespezialitäten ist die Preisgestaltung…

Paul Kraus 20. Juli 2025